• ···
Svigermors nøddepostej

Honningristet müsli

IMG_5938

IMG_5942

IMG_5939

Min søde veninde L følger troligt med på bloggen og hun kigger altid forbi, når der er noget bestemt hun vil lave, for at se, om jeg har en opskrift hun kan bruge. Sidste gang vi sås ville hun gerne lave müsli og jeg blev derfor gjort opmærksom på, at jeg ikke har en opskrift på müsli.

Jeg elsker hjemmelavet müsli!- så jeg blev utrolig glad for min venindes opmærksomhed, for i min verden er müsli en af de der ting – ligesom knækbrød og saltmandler – hvor jeg gang på gang spørger mig selv, hvorfor jeg ikke altid vælger den hjemmelavede version – det er nemlig  nemt og det smager meget bedre end købeversionen!

Müslien kan laves med de nødder, kerner og tørrede frugter, som I holder mest af og opskriften afspejler derfor bare de ingredienser, som jeg synes er lækre. Jeg kan godt lide, at min müsli ikke er alt for sød, så jeg kan komme friske bær og akaciehonning på, når jeg spiser den på græsk yoghurt, så hvis I er til en lidt sødere müsli, kan I tilsætte ekstra honning i opskriften. Det er angivet i ingredienslisten.

God ristelyst – særligt til søde L 🙂

Ingredienser

  • 1 dl honning (der kan tilsættes 1 dl ekstra honning, hvis I ønsker en sødere müsli)
  • 1/2 dl vand
  • 1 spsk rapsolie
  • 350 g havregryn
  • 100 g hasselnødder
  • 100 g mandler
  • 100 g græskarkerner
  • 150 g rosiner

Fremgangsmåde

  1. Kom honning, vand og rapsolie i en lille gryde og opvarm massen i ca. 2 minutter indtil honningen er opløst.
  2. Tænd ovnen på 150 grader varmluft.
  3. Kom havregryn, hasselnødder, mandler og græskarkerner på en bageplade med bagepapir og hæld honningmassen over. Vend godt rundt og spred så massen jævnt ud på bagepladen.
  4. Rist müslien i ovnen i ca. 30 minutter indtil den er gylden. Vend rundt i müslien 3 gange undervejs.
  5. Afkøl müslien let og vend så rosiner eller andre tørrede frugter eller frysetørrede bær i.

Afkøl müslien helt inden den nydes eller kommes i en lufttæt beholder.

Velbekomme!

IMG_5937

IMG_5936

   

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Svigermors nøddepostej